從簡單的食物、動物以及身邊的微幸福
來說說 屬於這裡的每個小故事
這一趟斯里蘭卡的旅程
其實多半是抱持著體驗當地的生活
沒有緊湊的行程
沒有完全照著旅遊書的景點去走
沒有觀光客的奢華享受
全部都將回歸的最自然的生活
也許還有很多部分沒有辦法深入理解
但是只是想要紀念那些小小的美好
專屬於記憶中不會散去的回甘
首圖正值斯里蘭卡的國慶日
人人都會準備蘭卡的國旗掛在車上
所以到處都可以看見蘭卡旗幟在飄揚
而且蘭卡的國旗很特別喔
中間示一頭獅子拿著劍
他們認為自己是獅子的民族
旁邊有四片菩提樹葉
是這個佛國的精神象徵呢
一切從居家庭院可見的植物開始說起吧
大家都對香蕉不陌生吧
香蕉可說是熱帶國家都可以見到的水果
也很容易生長
在台灣我們比較少食用香蕉的花
可是在蘭卡卻可以說是非常常見的料理喔
在菜市場都買的到
雖然我沒有吃過
但是覺得好特別喔
而且蘭卡的香蕉有好多不同的品種
有黑香蕉、綠香蕉、巨無霸香蕉、紅香蕉...等
在另一篇網誌有拍特別的香蕉喔
蘭卡香蕉←點我！
另外十分常見的就是波羅蜜喔
外觀長得很像榴槤
可以長得非常大顆喔
也算是當地很重要的食物
不過我也沒機會吃到
真的很可惜
那時候我們去拜訪在蘭卡做生意的台灣簡老闆家
在異國看見同鄉真的讓人很雀躍耶
品嘗著融合了台灣和蘭卡的料理
還有種不知自己身在何地的錯覺呢
這棵波羅蜜樹就是在他們工廠後面拍的喔
另外這種花我也覺得很特別
雖然不知道他的名字
但是純白的顏色加上可愛的造型
讓人忍不住多看兩眼
它的花瓣是呈現固定方向的蜷曲
而它的花苞也是捲捲的很可愛呢
這種花很常拿來供奉佛祖
蘭卡人喜歡摘下鮮花放置在裝滿水的容器中
讓花朵在其中浮游著
總是在庭園中見到鮮艷美麗的花朵
有一次跟著阿姨們去逛他們的花店
是那種設立在路邊
露天的花店
一盆盆開的嬌豔欲滴的花朵正在爭奇鬥艷著
價錢也非常的便宜呢
讓愛種花的我好心動喔
不過礙於海關的限制
只能拍拍照看看就好了
另外這個是去阿蘇哥家獲得的小禮物
他們家種著這種酸豆
也常使用在料理之中
造型胖胖的還滿討喜的
不過味道可能不太符合我們的習慣
我不敢吃
聞起來有種酸酸的感覺
這個是我好愛好愛的黃金椰子唷
而且家裡外面就有好多棵椰子樹
大家有發現椰子樹裡面毛茸茸的尾巴是誰的嗎?
其實是松鼠喔！
這裡最多的動物就是「松鼠」和「烏鴉」
而且他們的松鼠尾巴跟我們印象中一大把的不太一樣的
看起來更像老鼠一點 哈哈
這裡的椰子和台灣不太一樣
我看的台灣椰子都是綠色的
蘭卡則是美麗的金黃色
不是放久了變色
而是從小小顆就是金黃色的囉
他們叫他「King Coconut」
綠色的椰子屬性比較冷
太燥熱的體質就不太適合食用喔
黃金椰子相較之下比較溫和
而且椰子水真的很好喝呢！！！
所以只要天氣太熱
就可以自己殺椰子來吃
真的很幸福耶
坐在庭院裏頭
雖然烈日依舊
但是隨時可聽見的鳥鳴
加上各式各樣的花草
藍藍的天空
喝著剛殺完的椰子水
有種突然沁涼的感覺
說到住處的庭院
就想起我和那些動物們的偶遇
有一次我和好友Amy坐在屋內聊天
我們的嘟嘟車司機阿蘇哥又來串門子
這時他用急促的辛赫勒語呼喚著我們
我們還想說發生什麼事情
結果映入眼簾的竟是超大的蜥蜴
大約有一公尺那麼長吧
真是快嚇死人了
不過他好像更害怕我們
一路狂奔至水溝裡面躲起來
看似一場驚魂記
但是看著它超級外八的跑步方式真的令人發笑不已
而且當地人告訴我們
只要有這種蜥蜴在
家裡附近就不會有蛇
他們可說是蛇的剋星
另外要和大家說說這隻幾乎每天和我們相處在一起的狗
她叫做來福
是女生喔~~~
她是一隻有點神經質
笨笨的但是有乖的狗狗
她的媽媽之前也住在這邊
有點像是一代傳一代的感覺
而且這裡吃素
所以狗狗的跟著吃素喔
真是讓我大開眼界呢
與她在一起大多數的時光就是幫她把入侵者趕走
因為她正在發情
每天都有好多公狗來找她
這裡比較少幫動物做節育手術
所以我們只要看到陌生的狗狗跑進來
都會想盡辦法趕跑他們
但是防不勝防呀
最後還是淪陷了 哈哈哈
這隻貓貓則是我的秘密好友
她沒有固定出現的時間
有時候來搶來福的東西吃
來福很怕她 (很好笑吧XD)
有時候在庭院曬曬太陽
我通常會走過去和她說話並且摸摸她
她的眼睛好像生病了
看起來有點鬥雞眼
所以我猜她有一隻眼睛是看不見的
不過仍然靈活敏捷
她很瘦很瘦
應該是說
我所看到蘭卡的動物都好瘦喔
他們飼養動物的習慣比較接近台灣早期的社會吧
剩下的飯菜就給貓狗吃
食物也是探索蘭卡非常重要的過程
每當我們看見蘭卡的食物幾乎都是用驚訝來形容
他們的調味方式比較接近印度
大量地使用香料
而熱帶國家也吃比較辣
對我們來說 是非常非常非常的辣
而且很多油炸類的食物
這是在Nuwara Eliya 逛街時看到的小店
為什麼拍這個呢？
因為這個就好像我們過年的時候吃的「春棗」(台語)
只是他們有好多顏色
看起來好繽紛好可愛喔
雖然我們在這幾乎都去公定價格的超市買東西
因為這樣才不會因為是觀光客而被海撈一筆喔
但是我們也去逛了他們的菜市場
裡面應有盡有
像是大量的穀物
光米就都分好多種類
還有特殊造型的義大利麵等等
真的是五花八門呢
在蔬果攤也有好多驚喜
像是這種其實是另外一種的小苦瓜
長的刺刺的好可愛喔
適合拿來做涼拌
吃起來很爽口喔
而這種就比較像是台灣的苦瓜了吧
不過尺寸非常的迷你
拿在手上真的超小一顆的
還有賣香料的小攤販
各種完全沒看過的香料放在小塑膠袋中變成一串
這些是屬於香料的原型
要回家自行磨製使用
另外也有販賣磨好的香料粉末喔
香料可以說是蘭卡料理的靈魂
將食物的味道提升至料理的另一境界
也在菜市場中看見魚販
其實那時候我們算是在蘭卡的內陸
所以那些魚若是海魚
可能也經過的一些時間的運送
也許就沒那麼新鮮了
看著小販賣力地叫賣著
急促又不間段的叫賣聲可說是蘭卡人的一大特色
應該是說
在講辛赫勒語時就給人一種不用換氣的錯覺吧
而蘭卡人大部分並不富有
所以買新鮮魚的人不多
他們幾乎都會買乾貨
醃製或曬乾的各式魚類被擺放在店內的各個角落
成群的魚乾聞起來味道很重
好多蒼蠅飛呀飛
但是海鮮類真的很難避免
(下圖稍微有些血腥，若不喜歡請快速跳過喔)
另外這是肉販
我經過時剛好看見一位婦女在看這頭動物
蘭卡的肉販都會將整隻的動物掛在店門口當作招牌
通常頭都已經被砍掉
要判斷是什麼動物就要看他們的尾巴
這也是滿奇特的景象
也許我們看習慣超市中切好的肉塊了
看到一整頭 不免覺得有點嚇人
但是其實就是一樣的東西囉
要離開菜市場之前
突然看見一個人肩上扛著超大的木箱
猛然一看裏頭全是雞蛋
可是他背得好傾斜呀
真為裏頭的雞蛋捏一把冷汗
但是他熟練地向前走著
一點都沒露出任何破綻
在蘭卡也常常見到人們用頭頂著東西從容地行走著
真是技藝高超呀
還有時常可見的路邊攤更是不容錯過
也許還是得考慮到衛生的問題
但是身處此地
就用他們的方式生活吧
抱著姑且一試的心態
說什麼也要吃吃看
當時正見到店員熟悉的煎著餅
可是好像有些不太對勁
他竟然用「手」在煎
完全不需要鍋鏟之類的工具
難道這就是鐵砂掌嗎?
而且這些製作小吃的師傅在蘭卡薪水其實還算不錯呢
他們可以為店家帶來滿多的收入
我們吃了當地的小吃
諧音類似「阿伯」
有點像是潤餅的皮
形狀像是一個大碗
應該就是製作容器的形狀
但是更香而且還可以加蛋
上面撒著胡椒
正統的吃法要沾辣椒吃
但是這裡的辣椒根本地獄辣椒
所以我們就直接吃囉
另外這裡不向台灣
向店家點幾份就上幾份
店家會拿出多出許多的份量
最後吃完在清算價格
所以也要大約計一下自己到底吃了幾個
另外這也是蘭卡的傳統食物
可是我忘記他叫什麼了
是一種米製的食物
不過他們的米跟台灣比起來比較乾
水分比較少
看起來很像筒仔米糕的圓筒狀
吃起來乾乾的
所以要加蘭卡人最愛吃的黃薑豆子醬
那有點像是蘭卡人的咖哩
他們每餐都要吃喔
而且學校老師都會規定媽媽要煮這道料理
這個部份很特別
學校老師都會規定明天的便當要帶什麼菜
而媽媽就要煮那些菜
所以大家的午餐菜色都會一樣
這樣才不會不公平喔
哈哈哈
這個則是拜訪Saman時款待我們的料理
也是一種米製品
應該是不同品種的米
加上大量的水
吃起來有種塊狀的粥
但又更凝固一些
裏頭有加椰奶
所以吃起來好香好好吃
讓人一口接著一口
旁邊是黃薑豆子醬
還有台灣帶來的菜脯
搭在一起意外的合適
飯後依然要來一杯香醇的紅茶
而且還要配香蕉
香蕉真是無所不在呀
真的吃不下了
主人仍會拿出香蕉款待我們
真的很可愛耶
而這個是蘭卡人款待客人最高級的一道料理
很花功夫呢
把非常多種類的水果剁成丁狀
通常基本款就是香蕉、木瓜、芒果
也可以再加其他的水果
加上大量的糖一起攪拌
就成為這道點心囉
這通常要到比較大家的飯店才吃的到喔
所以Saman真的對我們超好~~~~~~~
這是Saman家裡養的大狗狗
算是我在蘭卡看到比較胖的寵物了
Saman給她吃得很好
養得很漂亮
超級活潑又超愛玩耍的
雖然只相處了兩天
因為我超愛大狗狗
所以超級捨不得她的~~~~
這是常常去Saman家玩耍的點點貓
她跟Saman家的狗狗感情很好喔
常常窩在一起
而且Saman還表演跟貓咪玩的方法
差點把我嚇壞
他們會抓起脖子後面的皮和背部的皮
往空中甩
就可以看見貓咪高空落下的完美動作
不過也是對於貓咪不同的觀念吧
他們好像比較喜歡狗
比較沒有習慣豢養貓咪
而這個包裝精美的東西
是Aruna參加婚禮回來送給我們的
盒子上面還會寫新郎新娘的名字
有點像是我們的喜餅
不過他們份量有點少
就小小的一個
打開之後
我完全不知道這是什麼
聞起來好像甜甜的
但是真的不知道是甚麼東西
吃了一口也被嚇到了
完全不能理解這裡面到底加了什麼
這個應該是蘭卡行中幾樣不敢吃的東西之一吧
不過有了這個體驗也讓我印象很深刻
突然覺得台灣的喜餅實在是太太太好吃了XD
在快回台灣的那幾天
突然有些思鄉情怯
住處附近剛好有家麥當勞
所以我們就去思鄉一下
至少吃了熟悉的味道
蘭卡麥當勞的價格和台灣是一樣的
所以對當地人來說非常的貴
這就可以感受物價的不同了
那時得來速的店員還一直對我放電XD
很開心我拍他呢哈哈
超熱的天氣吃到冰淇淋實在是太美好了~~~~~~~~~~~~
他們的巧克力口味冰淇淋
外層有滿滿的巧克力
雖然長歪了
但是還是超級開心的
在蘭卡體會最多了
應該是 簡單的生活 簡單的幸福吧
感受當地人樂天的個性
我們持續地向生命的滾輪推動著
就繼續充滿勇氣的前進吧 :)
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